Michaela Reiner

An SILVESTER tobte wieder der Bär. Zu dem festlichen Galamenü, unsere Küchencrew hat sich mal wieder selbst übertroffen, sorgten die Jungs von „Prof. Evergreen“ für den nötigen Schwung des Abends!

Unser Feuerwerk sorgte für den festlichen Jahreswechsel! Hinterher sorgte ein großer Topf von Marielle’s pikanter Gulaschsuppe, dass schwächelnde Tänzer wieder zu Kräften kamen.

Schluss war wieder einmal kurz vor Sonnenaufgang! Naja, es ist halt nicht jeden Tag Silvester oder anders ausgedrückt: „Man muss die Feste feiern wie sie fallen!“

Am Heilig Abend gab’s wieder unsere bekannt besinnliche und familiäre Weihnachtsfeier. Klein Ludwig übte zwar fleißig, aber das Konzert kam dann doch von Michaela!

Es freute uns sehr, dass in diesem Jahr auch der eine oder andere Gästebeitrag unsere Feier verschönerte!

Was natürlich nicht fehlen durfte, waren die traditionellen Weihnachtsgänse. Ein Weihnachten im Reiner Hof ohne Gänsebraten ist eben doch kein Weihnachten!

Unser neuer Büffetbereich ist fertig!

Wir haben es tatsächlich geschafft! In nur drei Wochen intensiver Arbeit ist es uns gelungen unseren Büffetbereich zu erweitern. Unser neuer Frontcooking-Bereich ermöglicht es uns nun, Ihnen ihre kulinarischen Wünsche vor Ihren Augen zuzubereiten! Unsere Tine freut sich schon auf Sie!

Der Christkindlmarkt am Waldwipfelweg war wieder eine Sensation. Soviel Atmosphäre und Emotion, da wurde einem warm um‘s weihnachtlich gestimmte Herz!

Unsere Mädels beim Plätzchen backen. Wie bei allen gebackenem, ist auch unser Weihnachtsgebäck hausgemacht!

Mit unserem neuen Kaffee-Lieferanten, der Firma Seeberger, einer Rösterei aus Ulm, fand am 29. Oktober ein Espresso Workshop im Reinerhof statt.

Neben viel Wissenswertem über die Kaffeegeschichte, die Ernte und Röstung, standen ein Tasting von verschiedenen Kaffeesorten und natürlich das Üben der Espresso- und Cappuccino-Zubereitung an unserer neuen italienischen Siebträger-Maschine im Vordergrund.

Vielen Dank an Frau Anja Bosch für die vielen Infos!

Erdbeer-Smoothie:

250 g Erdbeeren
500 ml Buttermilch
6 Blätter Zitronenmelisse
Prise Vanillezucker
Zucker nach Belieben
Saft von einer halben Limette

Alle Zutaten im Mixer gut pürieren,
pur oder mit Eiswürfel servieren.